XXXIV - 25.JAN.2006 - Restaurante Spadori

No dia 25 de Janeiro de 2006, quarta-feira, os associados da ACAV estiveram reunidos no RESTAURANTE SPADORI para a XXXIV CONFRATERNIZAÇÃO.

PRIMEIRA PARTE
DEGUSTAÇÃO "ÀS CEGAS"
TEMA: CABERNET SAUVIGNON PELO MUNDO
 Itália, Africa do Sul e Chile

 

RESULTADO


1.º - GRAN COUVÉE 2002 - Amostra 3
Nota de avaliação da ACAV: 86 PTS - Ótimo

VIÑA WILLIAN FEVRE - VALE DEL MAIPU - CHILE
100% CABERNET SAUVIGNON - 13,5 % ALC.

ANÁLISE SENSORIAL: POR MIGUEL MADEIRA - DIRETOR TÉCNICO
COLORAÇÃO RUBY BRILHANTE. NARIZ INTENSO ESPECIARIAS, PIMENTA DO REINO E FRUTAS VERMELHAS, VINHO ENCORPADO COM TANINOS MARCANTES, RETROGOSTO DEFUMADO COM FINAL LONGO. EXCELENTE ESTRUTURA DE ENVELHECIMENTO.

Produtor: www.wfchile.cl
Importador: www.magnaimport.com.br
Compra: www.reidoswhiskys.com.br


2.º - OUT OF AFRICA 2003 - Amostra 2
Nota de avaliação da ACAV: 83 PTS - Muito Bom

AFRICAN TERROIR - STELLENBOSCH - AFRICA DO SUL
- 100% CABERNET SAUVIGNON - 13,5% ALC.

ANÁLISE SENSORIAL: POR MIGUEL MADEIRA - DIRETOR TÉCNICO
COLORAÇÃO VERMELHO RUBY BRILHANTE, AROMAS ÀPIMENTÕES E FRUTAS VERMELHAS DE MÉDIA INTENSIDADE.
NA BOCA OS TANINOS PRESENTES DO UMA BOA ESTRUTURA AO VINHO. O FINAL DE MÉDIA PERSISTÊNCIA.

Produtor: www.africanterroir.co.za
Importador: www.bestwine.com.br
Compra: www.reidoswhiskys.com.br


3.º - CAMPO MADONNA 2002 - Amostra 1
Nota de avaliação da ACAV: 77 PTS - Muito Bom

MONTRESOR WINERY - FATTORIA DI CAVALCASELLE - VERONA - ITÁLIA
- 100% CABERNET SAUVIGNON - 13% ALC.

ANÁLISE SENSORIAL: POR MIGUEL MADEIRA - DIRETOR TÉCNICO
COLORAÇÃO VERMELHO RUBY BRILHANTE, BOA INTENSIDADE AROMÁTICA COM TOQUES DE PIMENTÔES E FRUTAS VERMELHAS.
NA BOCA APRESENTA-SE EQUILIBRADO E ELEGANTE; OS TANINOS ESTÃO MADUROS E AS FRUTAS VERMELHAS, ESPECIALMENTE CASSIS, SOBRESSAEM AO PALADAR, MOSTRANDO UM FINAL INTERESSANTE E DE MÉDIA PERSISTÊNCIA.

Produtor: www.vinimontresor.it
Importador: www.expandgroup.com.br
Compra: www.carrefour.com.br

 


SEGUNDA PARTE
DEGUSTAÇÃO HEDONÍSTICA
TEMA: Preço/Qualidade
Vinho Argentino NORTON Cabernet Sauvignon/2004.
Importador: EXPAND

 


A Direção do RESTAURANTE SPADORI sorteou aos associados presentes uma garrafa do vinho argentino, PULENTA - MALBEC/2004, da importadora Gran Cru. O vencedor do cobiçado prêmio foi o Sr. Luiz Mario Vieira.

Agradecimentos:
Aos Srs. Fernando Moraes e Alfredo Monteiro.
À toda equipe do Spadori e ao "Chef" Edson.

 



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