30.JUNHO.2011 - XCVIII CONFRATERNIZAÇÃO DA ACAV - EXPAND FORTALEZA
XCVIII CONFRATERNIZAÇÃO DOS ACAVIANOS

30 DE JUNHO DE 2011 - Quinta-feira à partir das 20 horas

EXPAND FORTALEZA

Endereço: Avenida Desembargador Moreira, 125

Bairro: Meireles

Telefone: 3234-0770

http://vejabrasil.abril.com.br/fortaleza/restaurantes/cantina-di-napoli-42315


Degustação de 3 vinhos "às cegas"

TEMA: PORTUGAL X ESPANHA

Amostra n.º 1 = QUANTA TERRA - 2004 - PORTUGAL

Uvas: tinta Roriz, touriga franca e touriga nacional.

Envelhecimento: 12 messes de carvalho Frances

Aromas: fruto bem doce e maduro no aroma, sugestões de cacau e compota, tudo muito bem proporcionado.

Sabor: os taninos são poderosos, mas doces e redondos, boca generosa, final sedoso, apimentado e longo.

Cor: granada intenso.

 
Amostra n.º 2 = MIBAL - 2006 - RIBERA DEL DUERO - ESPANHA

Uvas: tempranillo

A mibal tempranillo 2006 é 100% envelhecida por 12 messes em carvalho Frances. É púrpura opaca com nariz super-expressiva do mineral, caixa de especiarias, cedro, couro, Black Berry, e alcaçuz. Densos e em camadas, tem montes de doces fruta, complexidade incipiente, de vários anos de potencial de envelhecimento, e um revestimento longo.

 
Amostra n.º 3 = SENTIDO - 2008 - RIBERA DEL DUERO - ESPANHA

Uvas: tempranillo

O neo 2006 sentido é tempranillo 100% envelhecido em um mix de novos e usados de carvalho Frances e americano durante 8 meses e engarrafado sem colagem ou filtração. De cor roxa, apresenta aromas de cedro, caixa de especiarias, lápis, e amora. Médio a encorpado na boca, o vinho revela algumas frutas, saboroso picante, bom equilíbrio, e um moderadamente longa terminar, puro. Dar-lhe 2-3 anos para florescer mais completa e bebê-lo até 2020



Vinho Hedonistico = ANGOVE LONG ROW - CHARDONNAY - 2008

Uvas: chardonnay

Palha média, com tons brilhantes ouro pálido são destaques no vidro. De frutas de caroço, melões maduros e agite carvalho tostado em display hedonista é de preceder um paladar com abundantes frutos tropicais maduros, algumas nozes tostadas um final longo e marcante.

 


Saudações Vínicas!
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